Kapitel 4: Ernährung

Ernährung: Maßnahme 5

Erzeuger-Plattformen für regionale Produkte

Eine Erzeuger-Plattform als elektronisches Schwarzes Brett für regionale und biologische Produkte wird eingerichtet (evtl. in Kooperation mit dem Großmarkt und Großhandel), die es Großabnehmern wie der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung erleichtert, Lieferanten und Angebote zu finden. Erzeuger können dort ihre Produkte anbieten.