Kapitel 4: Ernährung
Ernährung: Maßnahme 1Bio-Musterregion
Die Stadt bewirbt sich mit den beiden Nachbarlandkreisen Emmendingen und Breisgau-Hochschwarzwald als "Bio-Musterregion" beim Landeswettbewerb des Ministeriums für ländlichen Raum (zweite Ausschreibung). Die Bio-Musterregion fördert die Kooperation der Akteure der Bio-Branche (Erzeugung, Handel, Verarbeitung) mit dem Ziel der Verbesserung der Wertschöpfung und einer engeren Beziehung zwischen landwirtschaftlicher Erzeugung und Konsum, zwischen Stadt und Umland.